お知らせ
先日は魚のポワレにソース、付け合わせの野菜のゆで方をマスターしたい、とのご希望で「オリーブハマチのポワレ、ポルチーニのバターソース」を作りました。付け合わせは小松菜、盛り付けても色鮮やかでシャキシャキした食感もあり料理がいっそう引き立ちました。